◆スイーツ
◆和菓子
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・あられ
・おかき
・かきもち
・おこし
・かりんとう
・まんじゅう
・どら焼き
・大福
・おもち・餅菓子
・くず
・ゆべし
・団子
・ようかん
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・干しイモ
・中華菓子
・駄菓子
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今日の
栗に砂糖を加えて炊き上げている。水分は栗から出るものだけで、十分しっとりしている。おせち料理の栗きんとん（栗金団）と違い、粘り気はない。形は茶巾絞りで栗の形をしている。程よい甘さで美味である。栗の収穫が始まる9月から冬にかけて手作りで製造される。値段は1個170円～200円程度。賞味期限は2～3日程度。東京・名古屋・大阪などのデパートでも販売されているほか、近年はインターネットによる通信販売も行われている。東濃地方のうち中津川市・恵那市が主で、現在、両市内には栗きんとんを製造する和菓子屋が軒を連ねている。
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